Jordania: Descubre el encanto milenario de la Tierra de los Nabateos
La gastronomía jordana es una fusión de sabores del Mediterráneo, Oriente Medio y Persia, que ofrece una deliciosa variedad de platos tradicionales. Aquí tienes algunos ejemplos de la rica gastronomía jordana:
Mansaf: Considerado el plato nacional de Jordania, el mansaf es un guiso de cordero tierno cocinado en una salsa de yogur fermentado llamada «jameed». Se sirve sobre arroz y a menudo se adorna con almendras y piñones.
Maqluba: Un plato tradicional que significa «lo volteado». Consiste en capas de arroz, carne (generalmente pollo o cordero) y verduras, como berenjenas, coliflor y zanahorias, cocinadas juntas y luego volteadas para presentar la carne en la parte superior.
Falafel: Pequeñas croquetas fritas hechas de garbanzos o habas, condimentadas con especias como comino y cilantro. Se sirven en pan de pita con ensaladas y salsas como tahini o yogur.
Musakhan: Un plato tradicional de pan plano llamado «taboon» cubierto con pollo asado, cebolla caramelizada, especias como sumac y piñones. Es una combinación de sabores deliciosa y reconfortante.
Kofta: Albóndigas de carne picada, generalmente de cordero o ternera, condimentadas con especias como comino, perejil y ajo. Se pueden asar a la parrilla o cocinar en una salsa de tomate.
Tabbouleh: Una ensalada fresca y sabrosa hecha de perejil picado, bulgur, tomate, cebolla, menta y aceite de oliva, aliñada con limón. Es una guarnición popular en Jordania.
Shawarma: Carne marinada, generalmente de pollo o cordero, asada en un asador vertical y luego cortada en finas láminas. Se sirve en pan de pita con ensaladas y salsas.
Hummus: Un dip cremoso y suave hecho de puré de garbanzos, tahini, jugo de limón y aceite de oliva. Se sirve con pan de pita y se puede condimentar con especias y hierbas.
Baklava: Un dulce tradicional hecho de capas de masa filo, nueces trituradas y jarabe dulce de miel o azúcar. Es un postre rico y sabroso que se encuentra comúnmente en Jordania.
Té de hierbas: El té es una parte integral de la cultura jordana. El té de hierbas, como el té de menta, se sirve caliente y endulzado. Es una bebida refrescante y aromática que se disfruta en todo momento del día.
La gastronomía jordana combina sabores auténticos, ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales, brindando una experiencia culinaria única que refleja la rica historia y la diversidad cultural del país.
Para viajar desde España a Jordania, necesitarás los siguientes elementos:
Pasaporte: Asegúrate de que tu pasaporte esté válido y tenga una vigencia de al menos seis meses a partir de la fecha de entrada a Jordania.
Visado: Los ciudadanos españoles pueden obtener un visado a la llegada en el Aeropuerto Internacional Queen Alia en Amán o en el cruce terrestre de Arava. Este visado de turista tiene una validez de hasta 30 días. También es posible obtener un visado antes de viajar en la Embajada de Jordania en España.
Billete de avión: Reserva tus vuelos desde España a Jordania. Los principales aeropuertos internacionales en Jordania son el Aeropuerto Internacional Queen Alia en Amán y el Aeropuerto Internacional de Aqaba.
Seguro de viaje: Se recomienda obtener un seguro de viaje que cubra cualquier emergencia médica, cancelaciones de vuelos u otros imprevistos durante tu estancia en Jordania.
Vacunas: No se requieren vacunas obligatorias para ingresar a Jordania desde España. Sin embargo, se recomienda estar al día con las vacunas rutinarias y considerar la vacunación contra enfermedades como tétanos, hepatitis A y fiebre tifoidea.
Dinero: Lleva suficiente dinero en efectivo para cubrir tus gastos iniciales, ya que puede que no encuentres cajeros automáticos o acepten tarjetas en todos los lugares. También puedes llevar tarjetas de crédito/débito para usar en establecimientos y cajeros automáticos.
Adaptador de corriente: Jordania utiliza enchufes de tipo C, D, F y G, con una frecuencia de 50 Hz y un voltaje de 230 V. Asegúrate de llevar un adaptador de corriente si es necesario para tus dispositivos electrónicos.
Ropa adecuada: Jordania es un país de mayoría musulmana, por lo que se recomienda vestir de manera respetuosa, especialmente en lugares religiosos. Lleva ropa modesta que cubra los hombros y las rodillas, especialmente al visitar lugares sagrados.
Respeto cultural: Asegúrate de informarte sobre las costumbres y tradiciones locales, y respétalas durante tu estancia en Jordania. Esto incluye normas de comportamiento, etiqueta y prácticas religiosas.
Requisitos COVID-19: Antes de viajar, asegúrate de revisar los requisitos y restricciones relacionados con la pandemia de COVID-19. Puede haber pruebas de COVID-19 obligatorias, cuarentenas u otros requisitos específicos para ingresar a Jordania.
Recuerda revisar las recomendaciones de viaje y los requisitos actualizados antes de tu partida, ya que las regulaciones pueden cambiar. Puedes consultar la página web del Ministerio de Asuntos Exteriores de España y del Ministerio de Turismo y Antigüedades de Jordania para obtener información actualizada sobre viajes a Jordania.
